Peixe de Forno
1 kg de filé de merluza ou outro peixe
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate refogado
1 copo de requeijão
1 caldo de galinha ou 1 pacotinho (melhor para misturar)
MODO DE PREPARO
Tempere os filés com limão , sal e pimenta.
Coloque - os em uma forma refratária e reserve.
Em uma tigela, coloque o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão e o caldo de galinha.
Misture bem e coloque sobre os filés.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido (200°) por cerca de 50 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.
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