Taça de Frutas com Ganache Refrescante

1 caixinha de Creme de Leite
170 g de Chocolate Meio Amargo picado
1 colher (chá) de raspas da casca de limão
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 kiwis médios picados
1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio
2 xícaras (chá) de morangos picados



Em um recipiente, aqueça o Creme de Leite em banho-maria, misture o Chocolate  e mexa até formar um creme homogêneo. Junte as raspas de limão e o gengibre e misture bem. Reserve. Em outro recipiente à parte misture as frutas e coloque-as em taças de sobremesa. Cubra com o creme de Chocolate reservado e sirva.
DICA:
- Se desejar, decore com raspas de limão no momento de servir